Ik ben al gaar, keer mij om en eet me op
Geplaatst in Belgisch kampioenschap BBQ op 12 Sep 2010
Een aantal foto’s van de gerechten die we op het BK BBQ 2010 in Genk hebben klaargemaakt.
Gegrilde zeebaars bedekt met rode uienvliesjes, een salsa van kerstomaatjes en een pesto van munt
Kip met een vulling van tandoori mascarpone, omhuld met Parma ham en een pittige salsa van mango
Gegrild rundsvlees op gemarineerde wortelreepjes met wakame, het beste [...]
Geplaatst in Belgisch kampioenschap BBQ op 2 Sep 2010
BBQ team Laurentius is in de algemene rangschikking op de 18de plaats geëindigd met 997 punten.
We hadden ons goed voorbereid waardoor alles quasi zonder fouten is verlopen.
We mogen tevreden terugblikken op dit kampioenschap.
Hier vindt u de verschillende uitslagen :
Algemene rangschikking
Uitslag visgerecht
Uitslag kipgerecht
Uitslag varkensvleesgerecht (Grimbergen trofee )
Uitslag rundvleesgerecht
Uitslag dessert
Uitslag ambiance
Geplaatst in Belgisch kampioenschap BBQ op 30 Aug 2010
Een eerste post met de uitslagen van het Belgisch Kampioenschap BBQ 2010.
VIS
Petit Montmartre – Genk
Cooking Outdoor – Lembeke
BBCats – Overpelt
24. BBQ team Laurentius
KIP
BBCats – Overpelt
Petit Montmartre – Genk
‘t Oud Vuur – Keerbergen
14. Laurentius
VARKEN
BBCats – Overpelt
Healthy People – Rijmenam
Qlinaria – Turnhout
20. Laurentius
RUND
BBCats – Overpelt
Five Q – Knesselare
Cooking Outdoor – Lembeke
13. Laurentius
DESSERT
De Fielesoofen – Torhout
Belgian [...]
Geplaatst in Belgisch kampioenschap BBQ op 28 Aug 2010
Gisteren hebben we reeds alle voorbereidingen getroffen wat kon worden gedaan.
’s Middags zijn we de camion gaan afhalen die ons gratis wordt uitgeleend door Nv Cammaert.
Daarna tafels en ander gerei gaan halen bij De Meester.
De camion is nu volgeladen en staat vertrekkensklaar.
Tegen 09u00 zullen we in Genk toekomen en kunnen we beginnen aan de opbouw [...]
Geplaatst in Belgisch kampioenschap BBQ op 25 Aug 2010
Dank zij NV Cammaert zullen wij alle BBQ’s, tenten, tafels, frigo en nog vele andere dingen in 1 keer tot in Genk kunnen brengen.
Geplaatst in BBQ team, Belgisch kampioenschap BBQ op 27 Mei 2010
Het Belgisch Kampioenschap BBQ 2010 zal doorgaan te Genk op 28 en 29 augustus 2010.
BBQ team Laurentius is reeds ingeschreven en zal voor de 3de maal deelnemen aan het Belgisch Kampioenschap BBQ.
Lavida Latina is de vereniging die dit jaar het BK BBQ zal organiseren. Zij hebben reeds 5 jaar ervaring met Genk op de [...]
Geplaatst in BBQ team, Belgisch kampioenschap BBQ op 5 Sep 2009
Foto’s van het Belgisch kampioenschap BBQ 2009 te Torhout.
Nogmaals een dikke proficiat aan de fielesoofen voor de goede organisatie van dit BK. Ook willen wij iedereen bedanken die ons hebben geholpen met dit kampioenschap; onze meisjes, de muziekband en de trouwe supporters.
Geplaatst in Belgisch kampioenschap BBQ op 1 Sep 2009
Het is voorbij, gepasseerd.
Een prachtig weertje, veel volk en volop ambiance.
Het was leuk, zeer leuk.
De wedstrijdgerechten……
Paling in’t groen op Oosterse wijze van op de grill
Kiprolletje met Coppa en verse geitenkaas op slaatje met truffelolie
Met Wostyn mosterd gelakte Dukes of Berkshire en een broodje Roquefort
Carpaccio van gegrilde dunne lende met fijne seizoengroentjes en schuim van Rodenbach
Op [...]
Geplaatst in Belgisch kampioenschap BBQ, Uncategorized op 10 Aug 2009
Dank zij NV Cammaert zullen wij alle BBQ’s, tenten, tafels, frigo en nog vele andere dingen in 1 keer tot in Torhout kunnen brengen.
Geplaatst in Belgisch kampioenschap BBQ op 3 Aug 2009
BBQ team Laurentius is er klaar voor om deel te nemen aan het Belgisch kampioenschap BBQ.
Door ettelijke try-outs met de teamleden hebben we onze wedstrijdgerechten op punt gesteld en na veel brainstormen is de aankleding van de tent ook in orde gekomen. De logistieke steun is in orde gebracht en alles is georganiseerd. Spijtig [...]